Pese a pérdidas de producción, se realizará la tradicional Feria del Chile Poblano en San Rafael Tlanalapan

Con más de 30 expositores y una extensa diversidad de platillos, este 26 y 27 de Agosto se celebrará la

13° Feria Nacional del Chile Poblano, en San Rafael Tlanalapan, ubicado en San Martín Texmelucan, Puebla.

Entre los platillos a exponer se encuentran los típicos Chiles en Nogada, Chiles rellenos,

Helado de Chile en Nogada, Licor de Chile poblano,  entre otros.

Debido al exceso de lluvia y granizo se perdió el 60% de la producción, representando una pérdida

económica de  alrededor de 5/6 millones de pesos, pero  pese al mal tiempo que ha habido se llevará

a cabo la feria para que cientos de personas  conozcan y disfruten los platillos y derivados del Chile Poblano,

aseguró Sixto Palomares, presidente del comité de Productores de chile en la región.

Agregó que San Rafael Tlanalapan es conocido por producir el chile poblano con mejor calidad,

y por haber sido el primer lugar en donde se dió este  fruto, y que el chile de procedencia oriental, aunque

es mucho más barato, para nada se acerca al sabor del producido en San Rafael.

El listón inaugural se cortará el sábado 26 de agosto, a las 12:00, y los visitantes podrán degustar de los platillos a muy bajo costo.

Entre los eventos preparados para la feria, se contará  con una carrera de 21 kilómetros y la presentación del grupo musical “La Fama”, el acceso será gratuito.