- El proyecto impulsa a los productores y artesanos de Puebla
Ciudad de Puebla, Pue.- Con más de 2 mil 500 productos elaborados por productores, artesanos y emprendedores poblanos, la Tienda Puebla Cinco de Mayo se ha consolidado como un escaparate para promover la riqueza gastronómica, agroindustrial y artesanal del estado, aseguró Joel Carrera Arriaga, administrador del establecimiento.
Ubicada en el Pasaje de San Francisco, en el Centro Histórico de Puebla, la tienda concentra una amplia oferta de alimentos, bebidas, artesanías, productos de belleza y medicina tradicional, todos elaborados por manos poblanas bajo la marca Puebla Cinco de Mayo.
"Es la tienda oficial de la marca Puebla 5 de Mayo y la consideramos un aparador del esfuerzo gastronómico, agroindustrial y artesanal de productoras y productores poblanos", explicó Carrera Arriaga.
En entrevista para SICOM Noticias, el administrador detalló que el espacio no sólo funciona como un punto de venta al público, sino también como un vínculo entre los consumidores y los productores, ya que quienes requieren compras de mayor volumen pueden gestionar pedidos especiales directamente con los fabricantes.
"El visitante puede conocer los productos y, si está interesado en hacer una compra más grande, se hace el enlace con el productor para negociar el volumen requerido", comentó.
La tienda opera bajo la coordinación de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo del estado, dependencia encargada de otorgar el uso de la marca Puebla Cinco de Mayo a los productores que cumplen con los requisitos establecidos.
El administrador subrayó que uno de los principales objetivos del proyecto es acercar al público a productos locales elaborados con procesos artesanales y materias primas de origen poblano, favoreciendo el consumo de lo hecho en el estado.
Asimismo, invitó a la ciudadanía y a los visitantes a recorrer con calma el establecimiento, al considerar que la variedad de artículos permite descubrir productos que difícilmente pueden encontrarse en otros espacios comerciales.1
