• La iniciativa busca fortalecer el comercio local, brindar respaldo a las cadena productividad y promover una de las tradiciones gastronómicos más emblemáticas del Estado

Ciudad de Puebla, Pue.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) invitó al director general de la Comisión Estatal de Vivienda de Puebla, Rafa Moreno Valle Buitrón a un desayuno de trabajo con el propósito de sumar esfuerzos para impulsar la temporada de Chile en Nogada.

En el encuentro se destacó la importancia de coordinar acciones entre el sector restaurantero y el Gobierno de Alejandro Armenta Mier, para promover este platillo que impulsa el comercio, la gastronomía y el turismo en la entidad.

Este diálogo impulsará el respaldo a productoras, productores, cocineras tradicionales, restauranteros y comerciantes, además de fortalecer la economía de las familias poblanas y preservar las tradiciones que dan identidad al estado.