Arranca la zafra 2021-22 con el reto de industrializar 1 millón 734 mil toneladas de caña

Josél Moctezuma

En la zafra 2021-2022 se estiman 180 días de trabajo, seis meses intensos en la cosecha, corte, alza y acarreo de la vara endulzante para abastecer de los ejidos el Ingenio Azucarero de Atencingo propiedad de la empresa Zucarmex.

La cosecha de caña será del 15 de noviembre del 2021 al 15 de Mayo del 2022.

Se estima cosechar una superficie de 15 mil 376 hectáreas que producirán más de 1 millón 734 mil toneladas de caña azúcar, estimando industrializar aproximadamente 1 millón 700 mil toneladas de la materia prima.

En la fuerza de trabajo se han considerado 32 frentes de corte, cerca de 2 mil hombres machete o cortadores de caña, se contará con 86 alzadoras, 344 carros cañeros, 64 unidades de jalón y unas 315 carretas.

¿Cómo terminó la zafra 2020-2021?

En las cifras del año pasado se industrializaron 1 millón 653 mil.86 toneladas de caña, produciendo 213 mil 308 toneladas de azúcar cosechadas en una superficie de 14 mil 800 hectáreas de la vara endulzante.