Paisana pierde las extremidades por comer pescado en EU

Una mujer identificada como Laura Barajas, residente en California, Estados Unidos, enfrenta una grave situación de salud después de consumir pescado. En julio pasado, Laura compró tilapia en un mercado local en San José y la cocinó en su hogar.

Al día siguiente, comenzó a experimentar síntomas graves que la llevaron al hospital. Se cree que contrajo la bacteria Vibrio vulnificus, que se encuentra comúnmente en alimentos derivados del mar y en agua salada de mar. A pesar de los esfuerzos médicos, Laura ha tenido que someterse a la amputación de sus brazos y piernas debido a la infección.

Esta bacteria, conocida como "devoradora de carne," puede causar fascitis necrosante, una infección en la que la carne alrededor de la herida muere. Aunque las pruebas de laboratorio no confirmaron la presencia de la bacteria, los médicos optaron por amputar sus extremidades para salvar su vida.

La situación de Laura ha conmocionado a la comunidad, y se ha abierto una causa en GoFundMe para recaudar fondos en su beneficio. A pesar de las dificultades, Laura se mantiene fuerte gracias al apoyo de su hijo de 6 años.

La historia de Laura Barajas es un recordatorio de la importancia de la seguridad alimentaria y la precaución al consumir mariscos crudos o mal cocidos, así como de los riesgos asociados con ciertas bacterias en el entorno marino. La comunidad médica continúa monitoreando su condición y haciendo todo lo posible para su recuperación.