Cafetaleros de Hidalgo reconocen calidad de Café Huitzi
- - Por: Redacción
Varios ingenieros provenientes del municipio de Huehuetla, estado de Hidalgo, visitaron los viveros de la Sociedad Cooperativa “Unidos por Café Huitzi” para capacitarse y replicar el trabajo ahí realizado, pues reconocen la calidad de sus cafetos y los resultados positivos en rendimiento en el campo y la taza.
En entrevista, el ingeniero Ricardo Poun Castillejo, informó que en el municipio hidalguense desarrollarán un proyecto de viveros de planta de café, con el que pretenden mejorar la calidad de la planta y la cereza, lo que les permitirá mejorar el precio. El proyecto es a cuatro años y para lograr buenos resultados se acercaron a la sociedad cooperativa en busca de capacitación.
“Los viveros de Café Huitzi han demostrado calidad en el campo, son conocidos y el trabajo del vivero de Café Huitzi ha sobresalido. Nosotros trataremos de replicar el trabajo de aquí, pues los resultados son tangibles dentro del mismo campo en el trasplante a siembra”, señaló.
Poun Castillejo informó que el vivero es obra de la lucha organizada que encabezó en el municipio de Huehuetla el Movimiento Antorchista, proyecto que beneficiará a 52 productores quienes podrán renovar sus cafetales con planta resistente a las plagas, pero que al mismo tiempo garantice calidad y rendimiento.
“Conocimos a la Sociedad Cooperativa Unidos por Café Huitzi, pues somos organizados en Antorcha Campesina, nos comentaron que tenían un módulo de investigación de café aquí en Huitzilan y me invitaron a venir. Venimos con el comité de viveros para que conozcan y ellos mismos vean los resultados. Que vean el contraste que hay entre Huehuetla, Hidalgo y Huitzilan de Serdán”, resaltó.
Agregó: “a nuestros compañeros huitziltecos les digo que le sigan echando ganas, que se den cuenta del trabajo que viene haciendo nuestra organización y que vean los resultados. Que no se dejen engañar, porque la organización demuestra con resultados lo que se hace”.
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