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Cafetaleros de Hidalgo reconocen calidad de Café Huitzi

 

Varios ingenieros provenientes del municipio de Huehuetla, estado de Hidalgo, visitaron los viveros de la Sociedad Cooperativa “Unidos por Café Huitzi” para capacitarse y replicar el trabajo ahí realizado, pues reconocen la calidad de sus cafetos y los resultados positivos en rendimiento en el campo y la taza.
  
En entrevista, el ingeniero Ricardo Poun Castillejo, informó que en el municipio hidalguense desarrollarán un proyecto de viveros de planta de café, con el que pretenden mejorar la calidad de la planta y la cereza, lo que les permitirá mejorar el precio. El proyecto es a cuatro años y para lograr buenos resultados se acercaron a la sociedad cooperativa en busca de capacitación.  
 
“Los viveros de Café Huitzi han demostrado calidad en el campo, son conocidos y el trabajo del vivero de Café Huitzi ha sobresalido. Nosotros trataremos de replicar el trabajo de aquí, pues los resultados son tangibles dentro del mismo campo en el trasplante a siembra”, señaló. 
 
Poun Castillejo informó que el vivero es obra de la lucha organizada que encabezó en el municipio de Huehuetla el Movimiento Antorchista, proyecto que beneficiará a 52 productores quienes podrán renovar sus cafetales con planta resistente a las plagas, pero que al mismo tiempo garantice calidad y rendimiento. 
 
“Conocimos a la Sociedad Cooperativa Unidos por Café Huitzi, pues somos organizados en Antorcha Campesina, nos comentaron que tenían un módulo de investigación de café aquí en Huitzilan y me invitaron a venir. Venimos con el comité de viveros para que conozcan y ellos mismos vean los resultados. Que vean el contraste que hay entre Huehuetla, Hidalgo y Huitzilan de Serdán”, resaltó.  
 
Agregó: “a nuestros compañeros huitziltecos les digo que le sigan echando ganas, que se den cuenta del trabajo que viene haciendo nuestra organización y que vean los resultados. Que no se dejen engañar, porque la organización demuestra con resultados lo que se hace”. 
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